理想のフローラ？<噂の真相26>
腸内細菌フローラと 栄養医学
只今、絶賛ブーム中 ! の腸内細菌...M社さん機能性ヨーグルトが実証；
◆ 胃の中にいて、胃潰瘍/胃がんの原因となるピロリ菌を退治する：LB21乳酸菌
◆ インフルエンザ・ウイルスを退治する：R-1乳酸菌
等々...主に乳酸菌の効果がPRされ始まりました。100兆個超えの菌が、花畑の様にカラフルに存在する様を撮った顕微鏡写真から「腸内細菌フローラ (花畑) 」なるコトバまで生まれました。
<出典：日本栄養医学食養協会>
上記図は：口～食道～胃～腸...消化 / 吸収を司る器官を「土管」と見立てたモノです !(^^)!
食物は：噛み砕き→胃で消化→腸に送られます。逆に言えば、このステップを踏まないと身体を貫く「土管」から身体の内側に、栄養として 吸収されない。これを消化 / 吸収と呼んでますね !(^^)! 吸収する際のメインの器官。それこそが、腸です !(^^)!
食物が胃→腸に送られた時点で、腸壁である微細な細胞と細胞の間にあるナノレベルの「スキマ」から栄養として摂り込みます。腸では、ナノ単位に消化され初めて栄養として吸収されるのです。ナノより大きいと、異物となり腸内に入れず、肛門から排出されてしまいます。
<出典：栄養医学研究所>
上記図は腸壁部分の拡大 / 断面図です。腸粘膜 (絨毛) の表面に腸内細菌がいます。
★ ヒトそれぞれのフローラに最適化＝生き残った...先住者である悪玉菌が特定の善玉菌(乳酸菌) だけピンポイント で攻撃→退治してしまいます。
プロバイオティックス＝生きまま腸まで届く善玉菌 (乳酸菌) を外から取っても...そのヒトの腸内フローラに根づくことはないのです <真相24, 25>。
栄養医学の考える理想の腸内フローラ
腸内細菌は吸収する際、腸管まで行きついた食物を栄養に変える最後のステップ＝モノである食物を栄養素に変換します(代謝)。悪玉菌、日和見菌はこの代謝の役割を担っていたりします。腸内環境 (フローラ) 、腸内細菌から派生するモンダイは、腸が黙々とこなす吸収という本来の機能...壮大な「しくみ」の一部です。腸内細菌のモンダイの革新は「悪玉菌の異常繁殖」＝SIBO＜Small Intestine Bacteria Over Growth＞つまり、ヒトそれぞれの腸内フローラが悪玉菌優位に傾くコトです。SIBOは具体的に以下の慢性的症状 / 疾患をもたらします：
≫腹部膨満 (食後2～3時間) ≫ ガス (おなら) 多発 ≫便秘または水溶便 ≫ストレス要因
≫腹部痙攣 (けいれん) ≫食物不耐性(抵抗力が弱くなる)・グルテン ・カゼイン ・乳糖 ・果糖
≫慢性疾患・繊維筋痛症 ・慢性疲症候群 ・糖尿病 ・自己免疫疾患 ≫栄養吸収不良 ≫脂肪吸収不良 ≫ タンパク質吸収不良 ≫糖吸収吸収不良 (腹部膨満、鼓腸、酷い下痢)
≫ ビタミン吸収不良(貧血、栄養失調、低血圧、体重減少、疲労)
つまり、慢性的疾患と呼ばれる殆どの症状の原因である。と栄養医学は捉えています。
栄養医学では巷でブームの：アルファベット＋数字が入り混じる...呪いめいた新しい菌を探し、補う様な「対処療法」アプローチは取りません。また、人類にとって普遍的な...理念型 (イデオロープ) としての腸内フローラを夢見ません。なぜなら...そんなモノ...
ないからです。善玉菌を増やす...あるいは 悪玉菌 vs. 善玉菌 vs. 日和見菌のバランス維持...これらは実は皆「画に描いた餅」です。栄養医学の結論...理想の腸内フローラとは：SIBOの起きない腸内細菌の分布状態です。最も重視するのは、消化 / 吸収の上流過程 ＝胃での消化 ＝ 胃酸の分泌量です。胃酸分泌量が低い (低胃酸) 状態こそ、SIBOのホントの原因であると考えています (下記図を参照) 。
★下記に示した、SIBOの原因を解消する＝食生活/行動を見直し改善する。
<出典：日本栄養医学食養協会>
そして最も手っ取り早いSIBOの解消は：
★先住者、生き残り異常繁殖した悪玉菌 (主にグラム菌) に、小腸から去ってもらう。
ことなのです。
腸内フローラ (花畑) ... 善玉菌でいっぱい？「医者いらずの腸内環境」 <噂の真相25>
善玉菌を増やすコト ＝ 腸内フローラの形成？
腸内フローラ (環境) 、善玉菌、悪玉菌に限らず
現代/西洋医学では何かモンダイ (症状/疾患) があると
その症状/疾患を解消する (治す) 薬 (成分) を投与します。
または ... 疾患部を切ったり/取ったりした後に
人工的 あるいは 他の器官で代替したりします。
悪玉菌優勢 ...栄養医学で言う「悪玉菌の異常繁殖」(SIBO)
と云うモンダイ (症状) に直面すると先ず、現代/西洋医学は
善玉菌を増やす/補う ...コトを考えます。
このやり方 (パラダイム) は「対処療法」と呼ばれます。
一方で栄養医学には、そもそも「対処療法」がありません。
栄養医学では、慢性的な症状/疾患のほとんどは
「食」＝「食物」および「食べ方」
に根本的な原因がある、と考えているからです。
原因がハッキリしているので、原因である
「食物」および「食べ方」を変えます (直します)。
腸内環境が原因である症状/疾患の場合 ...
原因 ... この場合「悪玉菌の異常繁殖」
自体を無くす、アプローチを取ります。
つまり栄養医学では、真っ先に、お腹 (腸内) から
悪玉菌を追い出します。
ヒトによって異なる ... 最適な腸内フローラ
腸内細菌には大別して、以下3種類の菌がある、と知られています。
その理想的的分布は、おおよそ下記比率が良いとされています：
◆ 善玉菌 ビフィス菌、乳酸菌等 <20%>
◆ 悪玉菌 グラム菌、カンジタ菌、クロストリジウム等 <10%>
◆ 日和見菌 <70%>
計：<100%>
一方、ここ十数年で遺伝子/代謝物質レベルで腸内環境が解って来ました。
その結果：
★ 腸内細菌の機能はこれまでの学説より、遥かに細分化されている
★ ヒトによってその理想的分布 (フローラ) は超カスタマイズされている
コトが解りました...つまり上記分布は絶対的基準ではないのです。
また、これまでの悪玉 vs.善玉...では分類しきれないってコトも解りました。
腸内細菌は100兆個を超え...人類の民族より遥かに多様で複雑...
ヒトそれぞれに存在する生態系だったのです|дﾟ)|дﾟ)|дﾟ)
菌どうしの共生関係もあり、生存競争もあり...結果...
ヒトそれぞれ最適な腸内細菌フローラが、ヒトの数だけあるんです。
最適な腸内フローラは、ヒトの人生そのもの...人生と云う時間
を掛けて出来るモノ...つまり...外からプロバイオティックス
善玉菌をいくら入れても、簡単には定着しないのです|дﾟ)|дﾟ)|дﾟ)
